RelibouKitchen

21 mai 2012

Le resto préféré : Gaïa à Foix

Sur ce coup, je vais vous parler de notre restaurant préféré, à l'Amoureux et moi. Celui ou on va en sachant que l'on ne sera jamais déçu et ou l'on sait que le rapport qualité/prix est incomparable. Le restaurant Gaïa propose une cuisine à base d'ingrédients...

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Tags: resto, test, ariege

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16 mai 2012

Où je fouille dans mes archives. Restaurant Pop Cuisine, deuxième.

Bon, actuellement, je suis privée de cuisine pour cause de hernie discale (belle saloperie ce truc). Donc, en attendant d'aller mieux et de pouvoir me tenir debout plus de 5 minutes, je farfouille dans mes archives à la recherche de photos perdues (parce...

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Tags: resto, test, ariège

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3 mai 2012

Riz au lait de coco, pandan et fraises : la hype dans ma cuisine

Pendant des années, je me suis demandée quel goût pouvait avoir le pandan. Je voyais des recettes sur des tas de blogs (vers 2007, c'était un peu le must have en cuisine, avec la fève tonka). La folie s'est un peu calmée d'ailleurs. C'était assez marrant...

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Tags: lait de coco, riz, sucré, Asie, fraises, pandan

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29 avril 2012

Addict au café frappé : Café glacé vietnamien

Depuis mon voyage en Grèce en 2001, je suis une maniaque du café frappé, découvert là-bas. J'en buvais au moins 3 par jour, jusqu'à la dernière goutte (ouais, je faisais même du bruit avec la paille et tout). C'est une institution, on trouve des kits...

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Tags: sucré, grèce, vietnam, café, boisson

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22 avril 2012

Magic Ramen et Mikado spécial an 2000

Je kiffais le Bolino quand j'étais petite, l'idée de rajouter de l'eau et paf! tu te retrouves avec un plat tout prêt me donnait l'impression d'être un peu une cosmonaute. Je dis cosmonaute car à l'époque, j'étais abonnée à Mikado et ils nous avaient...

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Tags: free style, pasta, Asie

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13 avril 2012

Fettucines à l'encre de seiche, chair d'oursin et shiitakes frais

Aucune idée sur la façon de commencer ce billet, qui attend sagement dans la catégorie "brouillon" depuis presque deux semaines. Alors, en vrac : - Je suis accro au thé Genmaïcha de Kusmi. C'est de la drogue ce truc ou quoi? - J'ai eu le plaisir d'être...

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Tags: pasta, resto, test, oursin

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26 mars 2012

Sauce pour poulet au gingembre et oignons frais - Chine -

J'ai encore été tagguée (oh l'autre, genre elle est harcelée). Non, en vérité, je le suis rarement - dieu soit loué - mais j'aime bien me la péter. Là, c'est Stéphanie de Dans ma cuizine et je ne pouvais pas ne pas répondre (j'aime bien ce qu'elle dit...

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Tags: Asie, gingembre, poulet, chine, sauce

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24 mars 2012

Crabe mariné façon mexicaine

Bon je vais vous faire marrer j'en suis certaine. Je viens de découvrir "Elle à table". Oui, j'ai une collection hallucinante de livres de cuisine, je suis la seule de mon bled à acheter Grand Seigneur au bureau de presse mais j'étais passée à côté de...

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Tags: mexique, avocat, crabe, nautilus, ketchup

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18 mars 2012

Porc grillé, sauce sucrée aux oignons frais. Pommes de terre à la suédoise (mais au chimichurri)

L'autre jour, en cherchant tout à fait autre chose chez le libraire, je suis tombée sur le magnifique livre de photographies et de recettes Take away : 500 photographies, 120 recettes de cuisine de rue du monde entier , qui présente des recettes de rue...

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Tags: Arménie, porc, épices, sucré salé, terre exotique, paprika

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11 mars 2012

Faux Banh Mi express

Je crois bien que le banh mi est mon sandwich préféré. J'ai découvert par hasard il y a 3 ans en me baladant dans Toulouse avec l'amoureux. Une faim de loup nous tenaillait et nous nous étions arrêtés devant une petite échoppe asiatique, pas loin du Jardin...

Posté par aurelvelvet à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sandwich, porc, vietnam, carottes, mortadelle Gio

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