portugal - RelibouKitchen

7 juin 2018

Morue gratinée au riz et petits pois (Portugal)

Hello everybody, hello (voilà que je me prends pour Vincent Lagaf maintenant... - et avec ces conner*es je vais me retrouver avec son chef d'oeuvre musical en tête - ). Bref, oui, la photo est nulle, je l'ai prise avec mon téléphone lors d'un atelier...

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Tags: portugal, fromage, gratin, oeuf, morue

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28 septembre 2015

Assiettes portugaises et reprise en douceur

Me revoilà après un interlude de 15 jours dans le nord du Portugal, à côté de Viseu. Avant de repartir sur de nouvelles recettes, quelques petites photos de bouffe de notre séjour au pays du poulpe et du chouriço (entre autres huhu). Du poulpe grillé,...

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Tags: portugal, voyage, poulpe

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29 décembre 2012

Le placard magique : Petites pâtes croates au pâté d'oeufs de merlan portugais

(Punaise, ce titre me laisse dubitative. C'est pas avec des intitulés comme ça en période de fêtes de fin d'année que je vais m'attirer des lecteurs moi...). Bref. Ce matin, emportée par je ne sais quelle folie j'ai décidé de ranger mon placard à bouffe...

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Tags: portugal, pasta, poissons en conserve, Croatie, sriracha, carottes, radis noir

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25 octobre 2012

Soupes du monde. Part 1 : caldo verde revisité

Ouais, "soupes du monde", rien que ça. Figurez-vous qu'en plus, quand cet intitulé m'est venu en tête, j'ai immédiatement repensé au morceau de Tonton David "Peuples du monde" et que j'ai bien ricané (dans ma tête parce que j'étais au boulot et que je...

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Tags: portugal, chorizo, soupe, pois chiche, chou

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13 octobre 2012

Lisboa : Bons plans et coups de coeur. Suite et fin

Bon, je reprends mon récit made in Portugal... Le mercredi, direction le quartier de Principe Real où nous avions repéré quelques endroits sympas à visiter. Nous arrivons à la station de métro Rato et décidons d'aller d'abord découvrir le "Reservatorio...

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Tags: portugal, balade, resto, voyage, Lisbonne

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29 septembre 2012

One week in Lisboa, bons plans et coups de coeur. Part 1.

Pfuiiii, par où commencer? Tellement de choses à raconter, Lisbonne est une ville enchanteresse, qui dégage une atmosphère particulièrement paisible et sereine, on s'y sent immédiatement bien. Et il y a tellement de choses à voir, il suffit juste de lever...

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Tags: portugal, balade, resto, voyage, Lisbonne

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22 novembre 2011

J'ai failli passer à côté de la Francesinha.

La Francesinha. Dire que j'ai été au Portugal et que j'ai raté ce truc. Tout a commencé par une conversation avec une personne qui s'y est rendu cet été et qui me racontait avoir mangé là-bas un énorme sandwich avec plein de viandes et une sauce tomate....

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Tags: piment, portugal, chorizo, sandwich, porc, fromage, test, boudin

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9 juillet 2011

Florilège. Envahie par les mouches. Riz étuvé aux saucisses lap xuong et shiitaké..

Cette année est une année à mouches non ? Non, parce que là, j'écris avec des mouches agglutinées sur mon écran et dès que je fais un mouvement, une horde décollent pour voler n'importe comment et revenir se poser sur le point initial (drôle de vie que...

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Tags: piment, portugal, riz, Asie, porc, george carlin

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8 janvier 2011

Pãezinhos de Queijo - petits pains à la farine de manioc et au fromage -

L'autre jour, en essayant vainement de ranger mon placard à bouffe (je sais pas si chez vous c'est pareil mais j'arrive pas à avoir un placard correctement rangé, y a toujours un moment où ça dérape et certains trucs se cassent la gueule. En l'occurrence,...

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Tags: portugal, free style, fromage, brésil, manioc

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5 septembre 2010

In love with portuguese rice

Si il y a bien une chose que j'ai aimée au Portugal, c'est le riz. Entre autres choses, hein, sinon, on va encore me regarder d'un oeil suspicieux et prompt à déceler un vieux problème psy "Mais t'es obsédée par la bouffe toi". C'est marrant, mais, moi,...

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Tags: portugal, chorizo, riz

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