champignons - RelibouKitchen

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champignons

11 octobre 2018

Poulet aux champignons

Poulet aux champignons

J'adore les plats qui racontent une histoire. Ceux qui ont la saveur particulière de l'enfance, ce petit goût de nostalgie, qui, quand on les mange nous téléportent directement en arrière. J'essaie d'en poster quelques uns ici, comme les taillous de Mamie...

Posté par aurelvelvet à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, sauce soja, ail, oignon

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4 avril 2017

Fenouil braisé aux champignons et au parmesan

Fenouil braisé aux champignons et au parmesan

Voilà vraiment une recette qui ne paie pas de mine. Et pourtant, je l'adore ! Peu d'ingrédients, facile à réaliser et qui, comble du comble, réussit à convaincre les plus réfractaires au fenouil (et j'en ai deux beaux spécimens à la maison). Elle est...

Posté par aurelvelvet à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes mal aimés, champignons, de saison, fenouil, parmesan

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5 juillet 2014

Ceci n'est pas une quiche : Tarte aux champignons et carottes, crème au porto

Ceci n'est pas une quiche : Tarte aux champignons et carottes, crème au porto

Il est très rare que je fasse des tartes salées à la maison et encore moins des quiches. Autant la quiche lorraine trouve grâce à mes yeux (même si je n'en fais jamais), autant toutes les autres appelations que l'on nomme "quiches" et qui n'en sont pas...

Posté par aurelvelvet à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, carottes, tarte, crème, porto

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23 janvier 2013

Le retour de l'Inde dans ma cuisine : Mushroom Pulao et mango salsa

Le retour de l'Inde dans ma cuisine : Mushroom Pulao et mango salsa

L'autre jour, j'ai lu sur FB une question de Bitchin'Kitchen demandant quelle était la première recette que l'on avait réalisée. Figurez-vous que je me suis creusée la tête un moment et qu'il m'est totalement impossible d'y répondre parce que je n'en...

Posté par aurelvelvet à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, riz, Inde, cardamome, champignons, mangue

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28 décembre 2011

Presque des cèpes à la cosaque - recette ukrainienne -

Presque des cèpes à la cosaque - recette ukrainienne -

Il se trouvait que j'avais dans mes placards un bocal de cèpes, gentiment offert par belle-maman qui est la championne en la matière (cette année, 70 kg quand même). On peut dire que ce sont des rescapés car il y a eu un souci lors de la stérilisation...

Posté par aurelvelvet à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, champignons, menthe, semoule, ukraine

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25 juin 2011

Soupe au curry panang, champignons et ravioles

Soupe au curry panang, champignons et ravioles

Voilà une recette qui s'était perdue dans les méandres des trucs mis en "brouillon". J'avais oublié cette soupe que nous avons mangée durant tout le mois de mai (quand j'aime, je refais à foison puis, un jour, c'est fini, j'ai trouvé autre chose qui détrône...

Posté par aurelvelvet à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, lait de coco, pasta, Thaï, soupe, fromage, champignons

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